Macarrão de Panela de Pressão

Olá, tic-tacs da minha franja! (Esse vocativo foi em homenagem à minha amiga Lu e ainda tenho vários a serem usados aqui hehehe) Como estão? Vão dizer que estou sumida, né... Semana punk no trabalho, semana recebendo material de obra, semana de assinatura de escritura de venda do apê... ufa! Perdoam-me agora?

Vocês podem até me acusar de sumiço, mas não de deixar a família mal alimentada. Querem provas? Aí já estão pedindo muito, porque já acabou, mas ensino vocês a fazerem o prato que foi a estrelinha dessa semana e depois vocês me contam. Pode ser? Ah, e olha que legal: eu não tomo leite nem creme de leite nem nada que tenha gosto de leite. E nessa receita o creme de leite perde completamente o gosto, então está aprovadíssima. Fora que é muito fácil, prática e rápida. Você pode fazer variações com o que tiver em casa, colocar presunto, mussarela, orégano, cheiro verde, bacon, linguiça calabresa, pode trocar o creme de leite por iogurte natural, hummmmmm... Já tá dando água na boca. Ainda congelei o que sobrou e ao esquentar ficou divino do mesmo jeito. Bon appetit!

Ingredientes:

1 pacote de penne
1 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite 
500 ml de água
500 g de carne moída

Refogue a carne com óleo e cebola. Quando estiver bem frita, junte o molho de tomate, o creme de leite, a água e o macarrão. Feche a pressão e quando o pino começar a apitar, diminua o fogo e marque 3 minutos. Apague o fogo, esfrie a panela. Está pronto. Sirva com queijo parmesão ou leve para gratinar no forno, com mussarela por cima. 

"É um amor pobre aquele que se pode medir." (William Shakespeare)

Dona Musa está feliz hoje, só por ser sexta, porque nenhuma sexta-feira 13 pode ser pior que qualquer segunda...